Pectina Fruits Rare Fantasy

 

Codice prodotto RFPf
Categoria Polveri e Preparati
Marca Rare Fantasy
Disponibilità 1

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Pectina Fruits ideale per ottime confetture e fondamentale per la preparazione di caramelle.
Una bustina consente di preparare ottime marmellate e gelatine, utilizzando solo 500 gr. di zucchero per ogni kg di frutta.
Grazie al gelificante naturale, ottenuto da agrumi e mele, il tempo di bollitura della frutta è ridotto a soli 8 minuti. Le marmellate preserveranno pertanto tutto il sapore e il colore della frutta.

Procedimento:

1- Inserire in una pentola alta la frutta lavata e tagliata a pezzi piccoli;
2- Unire il contenuto della bustina a 500 gr. di zucchero e mescolarlo alla frutta;
3- Porre sul fuoco (alto) e, raggiunta l'ebollizione, proseguire la cottura per almeno altri 8 minuti continuando a mescolare;
4- Togliere dal fuoco e, per eliminare l'eventuale schiuma di cottura, continuare a mescolare per un paio di minuti;
5- Versare la confettura ancora bollente nei vasetti precedentemente sterilizzati. Una volta chiusi capovolgeteli su un piano per circa 10 minuti. Consumare solo dopo 24 ore dalla preparazione e conservare in frigo una volta aperto il vasetto.

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